Clairin World Championship 2017

Ad Haiti non esiste una tradizione legata al bere miscelato. Il rhum agricole, che gli haitiani chiamano Clairin, viene bevuto liscio. Il Clairin World Championship, quest’anno alla sua seconda edizione, nasce per creare una nuova strada, intrecciando la cultura e lo spirito di Haiti con la sensibilità della mixology internazionale.

Naturalità ed essenzialità. Colori e contrasti. Esuberanza, vitalità e gioia. Prepara un cocktail ispirato ad Haiti: potrai essere tra coloro che si sfideranno nella finale europea del Clairin World Championship.

Sarà un evento unico in cui avrai la possibilità di competere con alcuni grandi bartender selezionati dal team Spirit of Haiti. Il vincitore volerà ad Haiti dove, dopo un tour di una settimana tra distillerie sperdute e piantagioni di canna da zucchero, si terrà la finale mondiale della competition.

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| REGOLAMENTO |

Il Clairin World Championship 2018 è aperto a tutti i bartender di Belgio, Germania, Danimarca, Francia, Italia, Gran Bretagna e Stati Uniti.
Il contest si articola in tre fasi:

  • il video contest internazionale
  • la semi-finale nazionale
  • la finale mondiale ad Haiti

| FASE 1 | IL VIDEO CONTEST

Ai partecipanti viene chiesto di realizzare una ricetta o un serve di loro creazione a base di Clairin e di riprendere la preparazione della stessa con un video (durata massima: 3 minuti). Inoltre, il video deve contenere un breve speech di 30 secondi in italiano o in inglese in cui i partecipanti dovranno spiegare ciò che hanno colto dello spirito di Haiti e che cosa significa per loro lavorare con il Clairin. Il video deve essere girato nel proprio luogo di lavoro e deve essere realizzato con tecniche amatoriali, utilizzando cellulari e webcam.

La ricetta è libera. Unico requisito: il cocktail deve contenere almeno 30 ml di Clairin, nelle referenze Clairin Sajous, Clairin Vaval, Clairin Casimir. Non è permesso l’utilizzo di altri rhum. Nel rispetto dello spirito haitiano non devono essere utilizzate tecniche innovative (sferificazioni, affumicature e simili). Per la ricetta del drink ogni ingrediente deve essere espresso con la misura esatta in ml. I partecipanti non dovranno usare nel video tools o abiti brandizzati.

Come iscriversi

  1. compilare il form sottostante con i dati richiesti (dati anagrafici e ricetta del cocktail)
  2. postare il video sul proprio profilo Facebook o su quello del proprio locale taggando nel post @ClairinTheSpiritOfHaiti usando l’hashtag #ClairinWC2018

I video devono essere inviati entro e non oltre il 15 febbraio 2018. La comunicazione dei fi­nalisti selezionati verrà effettuata circa un settimana dopo il termine indicato.

Criteri di valutazione

La valutazione delle ricette presentate avverrà seguendo tre criteri:

  1. numero di like ottenuti dal video su Facebook (profilo personale o pagina del proprio locale)
  2. valutazione di una giuria interna al distributore Nazionale (nel caso dell’Italia, Velier)
  3. valutazione di una giuria interna La Maison du Whisky

I drink verranno valutati dalle giurie considerando i seguenti parametri:

– Creatività del nome del cocktail
– Originalità
– Semplicità
– Esecuzione
– Speech nel video

La richiesta del video è stata fatta ai soli fini di avere uno strumento di valutazione in più ma la priorità nel giudizio sarà data alla ricetta, come da parametri sopra elencati. Non sarà dunque valutata la qualità del video, che, come detto sopra, deve essere realizzato con tecnica amatoriale.

La valutazione dei giudici sarà inappellabile, pertanto qualsiasi comunicazione o contestazione da parte dei partecipanti non verrà presa in considerazione.

Per ogni paese verranno selezionati 10 vincitori del video contest che accederanno alla semi-finale nazionale.

| FASE 2 | LA SEMI-FINALE NAZIONALE

I 10 vincitori del video contest nazionale accederanno alla semi-finale nazionale. Oltre ai Clairin, l’unico materiale fornito dagli organizzatori sarà il ghiaccio (a cubetti e tritato). Tutti i partecipanti dovranno portare con sé il loro materiale personale di lavoro.

La data e il luogo dell’evento verranno comunicati ai partecipanti al momento della convocazione. Contestualmente sarà reso noto il regolamento completo della finale integrato con eventuali dettagli legati alla preparazione del cocktail e ai criteri di valutazione.

La semi-finale si svolgerà in lingua inglese.

| FASE 3 | LA FINALE AD HAITI

I vincitori delle semi-finali provenienti da Belgio, Germania, Danimarca, Francia, Italia, Gran Bretagna e Stati Uniti si disputeranno la ­finale globale, che si terrà presso l’Hotel Florita di Jacmel ad Haiti tra fine aprile e inizio maggio 2018. I 7 finalisti affronteranno la finale dopo aver trascorso una settimana alla scoperta di Haiti e dei Clairin e si unirà a loro in finale un bartender locale che verrà selezionato direttamente da Velier e da La Maison du Whisky. I dettagli sui trasferimenti e sulla permanenza ad Haiti verranno forniti in fase di convocazione.

Utilizzo di immagini e video Spirit of Haiti si riserva il diritto di usare nelle pubblicazioni e nei materiali di comunicazione le ricette create durante la competizione. I partecipanti potranno essere fotografati e ­filmati e concedono a Spirit of Haiti i diritti sulle immagini e sui video, accettando che vengano usati per scopi di marketing e comunicazione. La concessione riguarda anche i video che verranno inviati per accedere alla selezione.

NON SAI DOVE TROVARE I CLAIRIN?>>

Per sapere dove acquistare i Clairin scrivi a info@thespiritofhaiti.com e sarai contattato dal nostro agente di zona più vicino.

LE ISCRIZIONI SONO APERTE

Compila il form sottostante e posta il tuo video sul tuo profilo Facebook o sulla pagina del tuo bar.
Per informazioni: info@thespiritofhaiti.com

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